Chi non beve vino o altre bevande alcoliche (De Mauro online).
Astemio è (quasi) il contrario di temerario. Le due parole condividono la radice indoeuropea *temes- “oscuro, buio”, da cui deriva anche il nostro “tenebra”. Temētum (o anche temum) in latino è il vino, vuoi perché rosso scuro, vuoi perché ti ottenebra.
Il prefisso ab te ne tiene lontano. Ma Boris è temerario e non si astiene.